La culture chinoise est très ancienne et surtout très riche. Je ne prétends pas pouvoir la résumer dans un seul blog. Ma volonté est seulement d'en faire partager les trésors selon mes connaissances et mes envies à tous ceux qui aiment découvrir d'autres horizons culturels. Découvrez la langue, la calligraphie, le pliage, la cuisine... de mon beau pays. Je vous souhaite un bon voyage !
je ne propose pas seulement d’apprendre le chinois.
Je propose une immersion culturelle :
à travers le thé, la cuisine
et des expériences simples mais authentiques.
在我的课程里，
我们不只是学习中文。
而是通过茶、通过一顿饭，
慢慢走进中国文化。
🌿 Atelier culturel sino-français
👉 内容包括：
🍵 Découverte du thé chinois（中国茶文化体验）
🍲 Cuisine et repas partagé（一起做饭与用餐）
✍️ Initiation à la calligraphie（书法体验）
💬 Échanges culturels（文化交流）
Cet atelier est pour vous si :
vous êtes curieux(se) de la culture chinoise
vous souhaitez apprendre le chinois autrement
vous aimez les expériences humaines et authentiques
如果你：
* 对中国文化感兴趣
* 想用轻松的方式学习中文
* 喜欢真实、有温度的体验
👉 那这节课非常适合你
👉 Atelier en petit groupe
👉 Week-end à Paris
📩 Pour participer :
Envoyez-moi un message privé
ou laissez un commentaire
👉 Places limitées (week-end)
📩 报名方式：
👉 私信我
👉 或留言「体验课」
👉 周末小班，名额有限
Professeure de chinois depuis plus de 30 ans, j’accompagne des apprenants de tous horizons dans leur découverte de la langue et de la culture chinoises.
Après de nombreuses années en France, on me pose souvent la même question :
« Comment comprendre vraiment la culture chinoise ? »
On pense souvent à l’histoire, à la langue ou à la philosophie…
Mais parfois, la réponse est plus simple.
👉 Et si tout commençait par un repas ?
Pourquoi mange-t-on presque toujours à plusieurs en Chine ?
Quelles sont les règles invisibles à table ?
Comment un repas peut-il refléter les relations et les valeurs ?
Ces choses sont difficiles à ressentir uniquement à travers les livres.
C’est pour cela que j’ai créé un atelier culturel de 60 minutes :
🌿 Petit groupe (4–8 personnes)
🌿 En ligne (Zoom / VooV)
🌿 En français + quelques mots de chinois
Un moment convivial pour découvrir la culture chinoise autrement.
🎯 Tarif découverte : 12€
Si cela vous intéresse, vous pouvez me contacter ou laisser un commentaire.
samedi 6 décembre 2025
《中秋节与圣诞节：月亮与星光的对话》
一堂关于文化与情感的跨文化课程
« Fête de la Mi-Automne et Noël : Le dialogue entre la lune et les étoiles »
#Culture chinoise #Culture française #Enseignement du chinois #Interculturalité #Pédagogie #AI Education #Fête de la Mi-Automne #Noël #Dialogue culturel #Passion Chine #Ruojun Zhang#Yue Hua Xue Tang #Chine et France #Apprentissage des langues
L'origami est l'art de plier ou d'empiler du papier pour
créer une variété de formes et de motifs spécifiques, qui peuvent être le
résultat d'une seule feuille de papier ou de plus de deux feuilles de papier.
L'origami est l'art de plier le papier pour créer des
motifs complexes et détaillés en utilisant uniquement la technique du pliage.
L'origami est généralement réalisé à partir de papier carré, mais certains
plieurs utilisent également du papier non carré, comme des rectangles, des
cercles, des triangles et d'autres formes qui peuvent être utilisées pour faire
de l'origami.
Strictement parlant, un carré entier de papier doit être
utilisé pour l'origami, et aucun découpage, coupure, déchirure ou collage n'est
autorisé au cours du processus.
Dans le contexte chinois, le terme "origami" est
utilisé pour englober l'art du pliage du papier tel qu'il existe dans les
civilisations du monde entier, et peut faire référence à l'origami japonais ou
à l'origami chinois. Cependant, l'origami japonais étant très populaire dans le
monde entier, il a eu une profonde influence sur l'art de l'origami dans le
monde entier. En général, le mot "origami" est souvent utilisé pour
désigner l'origami japonais, qui est similaire au mot anglais "paper
folding" (pliage de papier).
Il existe de nombreuses façons de classer l'origami,
notamment l'origami chinois, l'origami japonais, l'origami européen, etc., en
fonction des différents pays ou régions, ainsi que l'origami traditionnel et
l'origami moderne, en fonction de la chronologie des années 1960.
Certains pensent que l'origami est né en Chine. Cependant,
d'autres pensent que l'origami est originaire du Japon et de l'Espagne. Et,
bien sûr, il y a l'opinion selon laquelle l'origami s'est développé
indépendamment des civilisations dans diverses parties du monde.
Introduction : Les poivrons verts coupés en
lanières épaisses sont faciles à absorber et à chauffer, et peuvent raccourcir
le temps passé dans la casserole. Du bœuf tendre et juteux accompagné de
poivrons verts croustillants ~ Nutritif et délicieux, il est si pratique de
cuisiner dans une seule casserole.
材料 :
400克牛肉片(里脊)，数瓣蒜头，3大匙橄榄油，2颗青椒，2根辣椒，150cc清水
牛肉醃料 : 1大匙酱油，1大匙蚝油，1大匙味霖(日本料酒)，1大匙太白粉
調味料 :适量的鸡粉、盐、黑胡椒粉
Ingrédients :
Filet de bœuf (filet) 400g, poivre vert 2pièces, quelques gousses d’ail, 2 piments, huile
d’olive 3 c à s, eau claire 150cc
Marinade de bœuf :
Sauce soja 1 c à s, sauce aux huîtres 1 c à s, mirin 1 c à s, fécule de maïs 1 c à s
Assaisonnement :
Poulet en poudre, sel, poivre noir Montant approprié
做法与步骤 :Méthodes et étapes :
第一步 : 牛肉加入牛肉醃料拌匀醃约20分钟; 青椒去蒂切粗丝; 蒜头切末; 辣椒去蒂 去籽切丝
Étape 1 : Ajouter la marinade de bœuf, bien mélanger et laisser mariner environ 20
minutes ; retirer les tiges des poivrons verts et les couper en lanières épaisses ; émincer
l'ail ; retirer les tiges, les graines et les lambeaux des poivrons.
第二步 : 取一炒锅, 倒入橄榄油, 辣椒丝, 蒜末转小火爆香......
Étape 2 : Prenez un wok, ajoutez l'huile d'olive, les lamelles de piment, l'ail émincé,
mettez à feu doux et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé...
第三步 : 待闻到香气, 放入牛肉片翻炒至均匀接触油面改转中大火......
Étape 3 : Lorsque vous sentez l'arôme, ajoutez les tranches de bœuf et faites sauter jusqu'à
ce qu'elles entrent uniformément en contact avec la surface de l'huile. Passez à feu moyen-
vif...
第四步 : 待牛肉约五分熟, 倒入青椒翻炒均匀......
Étape 4 : Lorsque le bœuf est àmoitié cuit, ajoutez le poivron vert et faites sauter
uniformément...
第五步 : 倒入清水, 调味料翻炒均匀,试味道?
Étape 5 : Versez de l'eau, faites sauter les assaisonnements uniformément et goûtez ?
第六步 : 依家人习惯的口味及青椒口感调整烹饪时间, 关火即完成料理。
Étape 6 : Ajustez le temps de cuisson selon le goût de votre famille et la texture du poivron
