Recette aubergines à la tomate et riz complet
Ingrédients :
aubergines, tomates, riz complet, épinards, oignons, ail, sauce soja
Préparation :
faire sauter les aubergines dans de l'huile, faire sauter des oignons et remettre les aubergines sur le feu, ajouter les tomates, en fin de cuisson, ajouter l'ail coupée très fin, faire cuire le riz complet séparément, présenter sur une assiette avec des feuilles d'épinards.
Bon appétit ! ! !
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